这几年韩流文化崛起，大力向海外输出影视与美容时尚产业；而就在韩国旁边的日本，也在美国旧金山举办一场「日本流行文化展」，希望藉由展览重振日本的影响力。
台上的大厨俐落的切着生鱼片，再配上鲜艳的红萝卜，展现给大家的是有着丰富食材色彩缤纷的夏季寿司拼盘。
一年一度在旧金山举行的日本流行文化展(J-Pop Summit)今年是第八届，吸引了约五万民众前来参观。很多参观民众是为了美味的食物而来。
参观民众 莱恩‧桑菲塔克 RYANH SOMPHITHACK：「我们喜欢日本文化，我们其实就是想要试试食物，但其他东西也很棒。」
主办单位特别邀请日本料理研究家齐藤辰夫(Tatsuo Saito)，搭配知名艺人早见优(Yu Hayami)的主持，为民众示范经典的日本料理。
艺人早见优(Yu Hayami)：「我们示范的主要目的是想透过料理让大家了解日本文化，都说日本料理很健康，但它不只是健康，也很美味，而且赏心悦目，制作起来也很有趣，我们想让大家能在家自行烹调。」
日本艺人早见优
除了日本美食，现场还有传统的日本浴衣供民众试穿拍照，美丽的服饰让许多人爱不释手。
传统的日本浴衣供民众试穿
在人潮不断涌进的展场中，还不时可见到流行的动漫人物角色扮演，在这些动漫人物中，当然也少不了日本放送协会(NHK)的吉祥物多摩君(Domo君)，和现场来宾做互动。还有以多摩君为概念的时空胶囊，让民众可以写下讯息给20年后的自己。
日本放送协会的吉祥物多摩君
日本流行团体东京劲舞娃娃(Tokyo Performance Doll)这次是第一次跨海来到现场，演唱为多摩君量身订做的歌曲Domobics，轻快易学的动作让台下观众也跟着热舞起来。
为期三天的精彩展览让民众不用到日本，也能体验日本最新的流行。
